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Côté sucré

Apiculteur -
klein olivier

Olivier Klein

A l'âge de 14 ans j'observais mon grand-père s'occuper de ses deux ruches. Puis, très vite, j'ai été subjugué par le monde des abeilles. D'abord, je l'aidais en suivant ses conseils et progressivement je me suis constitué mon propre rucher : l'abeille se portait bien. Au fur et à mesure des années, j'ai rencontré des difficultés dont une perte importante de colonies d'abeilles. Il a fallu réagir. J'ai alors remis en question mes pratiques et c'est seul que j'ai trouvé des solutions. C'est certainement à cause du manque de conseils qu'aujourd'hui j'ai rejoint un rucher école en tant que formateur. En effet, il me semble très important de communiquer et de partager son savoir. Aujourd'hui, je produis la plus grosse partie de mes miels sur la commune de Pont-A-Mousson mais également dans les massifs Vosgien et Alsacien. Cette diversité est un atout pour les clients qui peuvent choisir dans un panel varié. Mon projet est de continuer à me diversifier.

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