Das heutige Rathaus ist der ehemalige Bischofspalast, dessen Bau 1739 von Monsignore Scipion Jérôme Bégon nach Plänen von Nicolas Pierson begonnen wurde. Rund um den zentralen Teich des Parks erinnern Begonien an die Verbindung zwischen Toul und diesen Blumen, die zahlreiche Arten umfassen. Der Park verfügt außerdem über ein reiches Baumerbe, darunter den Ginkgo biloba, der als „Bemerkenswerter Baum Frankreichs“ ausgezeichnet wurde. Der Ginkgo biloba von Toul soll von Admiral Henri de RIGNY aus Toulon mitgebracht worden sein. Der 1782 in Toul geborene Admiral Henri de RIGNY war Sieger der Schlacht von Navarino im Jahr 1827 und Marine- und später Außenminister unter Louis-Philippe.