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Publié le 14-10-2019

50 ans qu’on l’aime ? Ça mérite bien qu’on en fasse tout un plateau !

Samedi 9 et dimanche 10 novembre, l'AOP Munster fête ses 50 ans et vous donne rendez-vous Place Charles III à Nancy pour une bonne tranche de vie !

Programme


Tout le week-end, un savoureux programme d'animations :

Le plus grand Plateau de Munster du Monde
C'est une bonne pâte mais il a un sacré caractère. Il pèse des tonnes et mesure 20 mètres de long. Pour ses 50 ans, il vous ouvre son cœur tout un week-end... Découvrez toute la diversité de la filière avec le plus grand plateau de Munster du Monde, en partenariat avec la Fédération Grand Est des Fromagers !

Dégustations et vente
Rencontrez la crème de la crème des producteurs et régalez-vous en dégustant du Munster laitier, du Munster fermier et du Munster au cumin. Vous aimez ? Vous pouvez même en acheter !

Exposition photos et rencontres de nos producteurs
De la production de lait à l'affinage, les secrets de fabrication du Munster n'auront plus aucun mystère pour vous. Partez à la découverte du terroir de l'AOP et rencontrez ses producteurs passionnés... et passionnants !

Animations culinaires et accords munstérieux
Vous êtes food d'accords vins-fromages ? Venez casser une bonne croûte... de Munster !
Vins AOC Côtes de Toul, vins AOC d'Alsace, vins AOC Moselle, miel IGP d'Alsace, IGP Mirabelles de Lorraine, pain, ou bière...
Découvrez de surprenantes associations de saveurs et des recettes originales et subtiles, imaginées par nos partenaires et nos chefs pour sublimer le Munster.

À partir de 12h :
Jean-Sébastien MENGIN | Restaurant Les Pissenlits, Nancy
Nadia SAVONNIERE | Restaurant O’Carré d’Art, Méréville
Philippe LARUELLE | De Buyer

Animations à heure fixe (infos à venir)
Katy KLEIN | Brasserie des Papi’lles, Anthelupt : La bière et le Munster
Clotilde MENGIN | Restaurant Vins et Tartines, Nancy : Le vin et le Munster
Clotilde MENGIN | Restaurant Vins et Tartines, Nancy : Les mets au Munster et le Munster

Tout le week-end :
Petite restauration (tartines chaudes au Munster, assortiment Munstérieux...)
Animations et dégustations gratuites

Jeu-concours : Tentez de remporter votre plateau de Munster en suivant la page Facebook AOP Munster !

Infos pratiques
Place Charles III à Nancy | Samedi 9 et Dimanche 10 novembre 2019
De 10h à 19h le samedi et de 10h à 18h le dimanche
ENTRÉE ET ANIMATIONS GRATUITES

Toute la programmation et les informations pratiques sur
- la page Facebook AOP Munster
- le site web : www.munster-aop.com

Organisateur : SIFM - Syndicat Interprofessionnel du Fromage Munster
Contact : sifmunster@calixo.net / Amandine Rivière : 03 83 96 80 66

Évènement tout public
NB : Programmation susceptible d'évoluer sans préavis.