Vriendelijkheid en vrijgevigheid zijn waarden die Cyril MONACHON na aan het hart liggen. Al sinds zijn eerste dagen in de keukens van de grootste Parijse brasseries (La Coupole, Bofinger, enz.) heeft hij altijd een grote nieuwsgierigheid getoond. Ontdek nu de Lodewijk XV in de weelderige omgeving van het Gouverneurspaleis!