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l'école hôtelière du lycée darche
Le lycée professionnel Darche abrite deux restaurants pédagogiques « Les Anthocyanes » de 60 couverts et "Le Petit Bouillon Vauban" de 25 couverts. Les situations professionnelles proposées aux apprenants dans ces restaurants sont conçues pour être concrètes et fidèles à la réalité professionnelle de notre époque. Les menus sont consultables sur la brochure "Restaurants Les Anthocyanes & Le Petit Bouillon Vauban" disponible à l’Office de Tourisme du Grand Longwy et à l'accueil du restaurant. Sur réservation uniquement par téléphone au 06 44 00 39 83. L'établissement est adhérent à l'office de tourisme du Grand Longwy.
