Le "pain qui chante" est une Boulangerie - Sandwicherie et Pâtisserie connue pour ces spécialités locales, telles que la brioche à la bergamote ou le pâté lorrain.
Cet artisan-boulanger offre à la vente un grand choix de pains, de viennoiseries, de sandwichs et boissons à emporter, ainsi qu'un service traiteur pour les pâtisseries, qui sont réalisées sur commande.
La fabrication « bio » se poursuivra avenue de Gerbéviller où, en plus du pain, des viennoiseries et des pâtisseries, un grand espace va permettre une restauration rapide (salades, sandwiches…), y compris en terrasse.