Distillerie de rozelieures
C’est au coeur de la Lorraine, à Rozelieures, que se trouve la distillerie familiale Grallet-Dupic, un haut lieu de la production de spiritueux en France. Au milieu d’un domaine agricole de 300 ha céréalier et arboricole, face au volcan et dans les contreforts de la montagne vosgienne, la distillerie produit depuis 1890, de délicieuses eaux de vie de mirabelle, fruit emblématique de la Lorraine. Au tournant des années 2000, l'idée de créer leur propre whisky émerge. La distillerie maîtrise toute les étapes de la production du whisky de Rozelieures : de la terre jusqu'au verre. Aujourd'hui, Rozelieures est une des marques de whisky au monde qui possède en propriété et maîtrise 100% de sa fabrication. Céréales, maltage, brassage, distillation et vieillissement, tout est fait maison -autonomie énergétique incluse- dans un rare et unique modèle d'intégration verticale. Récompensée à de nombreuses reprises, la dernière en 2021 avec la Médaille d'OR au concours mondial des spiritueux, la distillerie met aujourd'hui à l’honneur 5 whiskies de manière permanente. Un film sur la fabrication et la distillation du 1er whisky lorrain est aussi proposé. Dans la distillerie, vous assisterez à un magnifique son et lumière : un tourbillon de sensations !
