Un village viticole de la côte de Moselle.
Les plateaux qui entourent le village, niché dans le fond de la vallée du Rupt-de-mad, culminent à plus de 300 m.
Au 18e siècle, la vigne est la principale ressource des habitants d'Arnaville.
Ce village conserve une organisation héritée des aîtres médiévaux.
L'aître ou atrium désigne un ensemble communautaire défensif et fortifié d'origine médiévale. Primitivement, l'aître désignait le cimetière, lieu d'asile, puis, par extension du village fortifié. Les maisons serrées les unes contre les autres sont groupées en fer à cheval autour de l'église. L'aître constituait un lieu de refuge pour la population mais aussi pour les vivres qui pouvaient être stockées dans des celliers.