Géré par un collectif d'agriculteurs, L'Ayotte propose des produits issus des exploitations agricoles locales.
Les producteurs s'engagent à vendre eux-mêmes leurs produits. Leur savoir-faire vous assure la qualité, la fraîcheur et le goût, comme si vous étiez au marché. Les produits sont de saison et nombre d'entre eux sont labellisés Qualité Mosl.