La ferme Dartoy est une exploitation familiale, en polyculture-élevage (lait/céréales), dotée d’un troupeau d’une cinquantaine vaches.
Elle présente la particularité de pratiquer l’accueil de différents publics de manière régulière, dans le cadre d’une démarche pédagogique développée de longue date par Sandrine Dartoy, diplômée en médiation animale : interventions en classe et mercredis à la ferme pour les écoliers (De la vache au lait et découverte des petits animaux), mais aussi visites proposées aux familles et à différents publics en difficulté (demandeurs d’asile en lien avec l’ARS et personnes souffrant de troubles du comportement, notamment) autour de la vie du troupeau et de la basse-cour.