Brasserie hop farmer
La Brasserie Hop Farmer, située à Grimaucourt-près-Sampigny, au cœur de la Meuse, est une ferme brassicole artisanale ancrée dans son territoire. Les bières y sont élaborées dans des styles traditionnels, à partir d’orges de brasserie cultivées sur place en agriculture de conservation des sols, et de houblons biologiques produits en Lorraine. Chaque recette est pensée en lien étroit avec les matières premières agricoles du terroir local, avec une attention particulière portée à la qualité et à la régularité des brassins. La brasserie accueille le public lors de visites, dégustations et événements conviviaux (concerts, soirées à thème), et propose également une boutique à la ferme pour l’achat direct des bières. Plus qu’un lieu de production, Hop Farmer est un lieu de rencontres et de partage autour de la bière artisanale locale.
