Fromagerie de
l'abbaye de vergaville
La fromagerie de l’abbaye de Vergaville, fait perdurer la tradition fromagère du Saulnois depuis 1938. L’Abbaye de Vergaville, fondée en 966, abrite une unité de production de fromage depuis le début de XXème siècle. Passée entre les mains de plusieurs familles, la fromagerie a connu la production de Camembert, Port Salut, de fromages italiens tels que l’Asiago et de bien d’autres depuis. Aujourd’hui, la fromagerie de l’Abbaye est la dernière petite fromagerie de ce type dans la région. Elle continue à fabriquer ses fromages selon les méthodes d’antan. La fromagerie produit aujourd’hui différentes gammes de produits : Italiennes, Lorraines et Alsaciennes. Grâce à ses produits de qualité elle a réussi à se développer à l’étranger. N’hésitez pas à passer dans leur boutique pour découvrir tous leurs fromages !
