Imaginez dressés sur une seule et même table, tous les délices de la gastronomie meurthe-et-mosellane : les mirabelles, sans doute en premier lieu, mais aussi les bergamotes, les macarons et autres madeleines de Liverdun. Pour le salé, si on vous dit quiche lorraine et pâté lorrain, votre ventre crie famine… non ?
Découvrez sans plus attendre toutes ces douceurs !
La Meurthe-et-Moselle regorge de très bons produits : nos mirabelliers font naître les plus beaux fruits d’or, les confiseurs et pâtissiers fabriquent des bergamotes translucides aux arômes incomparables, des macarons uniques au monde et des madeleines de Liverdun, moelleuses à souhait !
DécouvrirTout le monde connaît la quiche lorraine, mais savez-vous qu’elle existait déjà au XVIe siècle ?
Son nom vient de l’allemand « Kuchen » et signifie « gâteau ». A l’époque, c’était les cuisiniers de Stanislas qui la confectionnaient.
Les recettes se transmettent de génération en génération et sa réputation n’est plus à faire, tout comme les célèbres pâtés lorrains ou les bouchées à la reine qui ont été créé au château de Lunéville par la fille du roi Stanislas, Marie Leszczyńska.
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Agrémentez vos plats d’un verre de vin AOC Côtes de Toul. L’appellation compte 16 domaines qui produisent sur 120 hectares environ 4000 hectolitres par an, dont les deux tiers sont labellisés bio. Tous les Domaines de l’AOC Côtes de Toul sont engagés dans une démarche de protection des sols et de la biodiversité et ils adhèrent à l’opération Zéro Herbicide mise en place par la Région Grand Est.
Les palais houblonnés goûteront aux bières artisanales produites par les brasseurs locaux. La Meurthe-et-Moselle produit aussi différentes variétés de whisky. Direction la Maison de la Mirabelle pour la dégustation !
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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